生どら焼き専門店DOU(ドウ)の場所はどこ?粒あんこしあんどっち?

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生キャラメルに生パウンドケーキ、生チョコ、、、

スイーツ名前に「生」がつくと絶対に美味しいこと間違いなし!

生どら焼き」っていったいどんなスイーツ?

生どら焼き専門店「DOU(ドウ)」

が発売する材料にもこだわりの和スイーツです。

こだわりの製法の生地や中身のあんこが絶品です!

生どら焼きは粒あんこしあんかも気になります。

「生どら焼き」専門店DOU(ドウ)について調べてみました!

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生どら焼き専門店「DOU(ドウ)」ってどんなお店?

出典:https://namadorayaki.com/

・ベイクドチーズタルト

・クロッカンシューザクザク

などなど、話題のスイーツを提供する「BAKE(ベイク)

がこの度初の和菓子ブランドを立ち上げました。

それこそが「DOU(ドウ)」なんです。

濃厚なベイクドチーズタルトのぎゅっと詰まった美味しさ、

シュークリームの常識を超えたザクザクのシュー生地を使ったクロッカンシュー!

こんなアイデア満載のスイーツを考え出すベイクの新しいスイーツは和菓子ですよ。

これは楽しみです!

 

ベイク初の和菓子店「DOU(ドウ)」

名前の由来は、日本の伝統「茶道」そして「武道」の「道(どう)」からきています。

そしてもうひとつ、英語で生地を意味する「Dough(ドウ)」という言葉も兼ね併せています。

「和と洋」がミックスしたセンスの良い名前、オシャレとしか言いようがないですね!

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お店の外観・内装もこだわりのデザインです。

昔から和菓子、洋菓子ともに使われてきた調理器具の素材「銅」と「大理石

その素材をイメージした店内は、和菓子店とは思えない空間になっています。

「銅」素材は、熱伝導もよくてお菓子だけじゃなく調理器具としても高品質です。

ちょっと高級感が漂うような不思議な空間に見えますね。

出典:http://www.fashionsnap.com/

 

看板商品「生どら焼き」を包む包装紙もステキですよ!

「銅」から派生する「エメラルドグリーン」と「ピンクベージュ」のグラデーションという色合いがオシャレです。

包装紙ひとつを取ってもこだわりが光りますねー。

個人的にこのデザインは手土産にもらったら絶対に捨てたくない包装紙ですね(笑)

出典:http://www.fashionsnap.com/

 

そして「生どら焼き」にも「和と洋」の要素が引き継がれています。

和菓子の定番「どら焼き」ではなく「生どら焼き」というネーミングも興味が湧きますよね!

どんな和菓子なんでしょうか。

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生どら焼きってどんなスイーツ?

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お店の名前、お店の装丁、包装紙とすべて「和と洋」が調和しているというこだわりでしたね。

「DOU(ドウ)」が提供する「生どら焼き」にも期待が高まります!

出典:http://www.fashionsnap.com/

生どら焼きのネーミングの由来は全ての素材からきているんじゃないかと思います。

まず、生地。

卵の黄身と白身を分けて生地を作っています。

白身を泡立ててから生地に混ぜることで、ふわふわのスポンジケーキのような食感になります。

普通のどら焼き生地と比べると、全然違いますよね。

 

生どら焼きの中身なんですが、生クリームあんこ、そしてお餅がサンドされています。

生クリームは、北海道産牛乳使用という品質。

あんこは、最高級小豆「雅」を少しずつ炊き上げるというこだわり。

そして「はくちょうもち」という北海道産もち米でつくったお餅は弾力があって滑らか!

 

気になる「あんこ」は粒あん、となっています。

あんこの美味しさが引き立つ生地、クリーム、お餅とが合わさっているので絶対美味しい!

こしあん派の方でも食べられそうな気がしますよ!

 

「生どら焼き」の値段は

1個 324円(税込)です。

こだわりの材料、製法も手間がかかっているので数に限りがあります。

おひとり様、4個まで買うことができます。

チョコジェラート専門店ジェラテリアヴィタリの場所は?メニューや値段も!

 

お店の場所とオープンイベント情報

そんなお店の場所ですが、東武池袋駅構内にあります。

住所:東京都豊島区西池袋1-1-21 東武池袋駅構内店舗

営業時間:10時~22時

電話番号:03-5955-5380

 

そしてなんと、オープン前に特別イベントがあります!

出典:https://www.instagram.com/

DOUのオフィシャルインスタグラムにて抽選で5組、10名様をDOUのレセプションパーティーにご招待!

応募方法は下記の通りです。

  1. DOUのオフィシャルインスタグラムをフォローします。
  2. 「22RECEPTIONPARTY」の投稿画面にパーティーに参加したいです、とコメントをします。
  3. 応募完了です。

期間は5月9日火曜日から5月18日の正午までになります。

抽選結果はインスタグラムのダイレクトメッセージにて通知されます。

キハチのオーダーケーキの注文の仕方は?カスタムの種類や値段も!

 

 

まとめ

「生どら焼き」の美味しさ、伝わりましたか?

初めて聞く「生どら焼き」という言葉も、この先話題になれば当たり前に聞くことになるかもしれないですね!

池袋駅に来られた方、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

 

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