パティスリーパブロフのギンザシックス店限定メニューは?日持ちについても!

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パウンドケーキの専門店

PATISSERIE Pavlov(パティスリーパブロフ)」が、4月20日、GINZA SIXにオープン!

「パウンドケーキは地味」と思っているあなた!

いえいえ、パブロフのパウンドケーキはちょっと違います!

見たら絶対に食べたくなりますし、食べると忘れられなくなりますよ!

今回は、パティスリーパブロフのギンザシックス店と限定メニューについて調べてみました!

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パティスリーパブロフってどんなお店?

出典:http://www.pavlov.jp/

パティスリーパブロフは2012年3月に横浜・元町にオープンしたパウンドケーキ専門店です。

「パブロフ」と言う名前は、条件反射の実験「パブロフの犬」から付けられました。

この実験は、”エサを与えるときに必ずベルを鳴らすようにしたところ、エサがなくてもベルを鳴らすと犬がよだれを垂らすようになった”と言うものです。

ここから、パティスリーパブロフも、

”一度味わったら、その名前を聞くだけで口の中にふわっと甘い香りが広がる様なケーキを届けたい”

と言う気持ちを名前に込めたそうです。

 

パブロフと言えば、生パウンドケーキが有名です。

食べた人を幸せにするよう、ひとつひとつ心を込めて丁寧に焼き上げられたパウンドケーキは、

フルーツやナッツ、チョコレートやクリームでデコレーションされ、まるで生ケーキの様です。

箱を開けると、小さな宝石のようで、食べるのがもったいなくなってしまう程。

 

パブロフのパウンドケーキの素材にもこだわりが!

バターは北海道の健康な牛の生乳から作られたバターを使用

小麦粉は国産のもの

卵は新鮮で安心・安全なもの

塩はミネラルの含有量が世界一と言われる沖縄の綺麗な海水から作られた「ぬちまーす」を使用

どれもパウンドケーキに合わせて厳選されたものです!

 

厳選された素材を使い、丁寧に作られてるからこそ、ひとつひとつのメインとなる味が引き立ってそれぞれ個性が出ています。

どれもしっとりと濃厚で、心が満たされるようなパウンドケーキが出来上がるのですね!

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ギンザシックス店の場所は?

パブロフは、横浜・元町に本店を構え、横浜ベイクォーター、横浜ジョイナスと2店舗展開し、今回オープンしたギンザシックス店は4店舗目となります。

初の東京進出と言うことで、パブロフの生パウンドケーキファンがますます増えることでしょう!

ギンザシックス店はテイクアウトのみの販売です。

 

【パティスリーパブロフ ギンザシックス店】

場所:東京都中央区銀座6-10-1  

GINZA SIX  B2F

営業時間:10時半~20時半

定休日:GINZA SIXと同じ

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ギンザシックス限定メニューと生パウンドケーキのおすすめ!

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パブロフのケーキには、ひとつひとつ花言葉のような「パウンドケーキ・ランゲージ」が添えられています。
パブロフのケーキを贈る事で、自分のメッセージも届けられるなんて、何だか素敵ですね。

 

【ギンザシックス店限定】 
・クレームフリュイ<希望>

出典:http://news.livedoor.com/
ふんわりと焼き上げたメープル味の生地にクリームとフルーツがサンドされています。

生パウンドケーキなので、当日の賞味期限となります。

普通のパウンドケーキと比べられない見た目に驚きます!

 

・ケークオフリュイ<素敵なあなた>

出典:http://news.livedoor.com/

洋酒付けのドライフルーツをふんだんに使ったフルーツケーキです。

贈答用としてもオススメ!

日持ちは2週間ほどです。

 

・スティックパウンドケーキ<ありがとう>

出典:http://news.livedoor.com/
オーガニックチョコレートを使用した、まるで生チョコレートのような口の中でとろけるパウンドケーキです。

日持ちは2週間。

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【生パウンドケーキ】

日持ちについて

生パウンドケーキは要冷蔵で買った当日が賞味期限です。

贈答用のパウンドケーキの日持ちは2週間ほど。

生パウンドケーキの味わいも損なわない仕上がりなので手土産にもオススメです。

 

 

●ローズ<おめでとう!> 

出典:http://www.pavlov.jp/
デコレーションには本物の花びらが使われ、ほんのりバラの香りが漂います。
ベリーの甘みとバラの酸味が口いっぱいに広がります。

 
●クレーム・バニーユ<君に夢中>

出典:http://www.pavlov.jp/
表面にはパリッとしたキャラメリゼ、生地からはとろけ出るカスタードクリーム。
「本気の味」が味わえ、食感も楽しいケーキです。

 

●シトラス<とびっきりの笑顔>

出典:http://www.pavlov.jp/
4月1日に登場した季節限定商品です。
オレンジとレモンが香る生地に、グレープフルーツやライムを飾り、爽やかに仕上げました。

 

生パウンドケーキの他にも甘くない塩味のケーキも!

ケークサレ野菜やチーズ、お肉などを混ぜ込んだ塩味のケーキです。

ワインのお供にぴったりなトマトとベーコン、シーフードの入ったケークサレも美味しそうです!

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まとめ

ひとつひとつ丁寧に作られ、華やかで、メッセージも届けられるパウンドケーキ。

特別な人へのギフトに、特別な日のお祝いに、自分へのご褒美に、いかがでしょうか。

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